Афиша

Афиша

Конкурс на самую нарядную селедку «под шубой» 0+

Музей    Мирового океана 8 апреля приглашает на Набережную исторического флота отметить ежегодный народный праздник День селедки. Центральной темой станут два славных юбилея – 75-летиеПоказать ещё первых калининградских сельдевых экспедиций и 105-летие любимого салата «Сельдь «под шубой».

В 1948 г. в Атлантику из Калининграда отправились первые суда. Музей хранит историю тружеников моря, и в День селедки на набережной прозвучат воспоминания ветеранов, а рыбацкие байки и истории заставят улыбнуться гостей праздника.

Подготовиться к Дню селедки с фантазией вдохновила и легенда о появлении одного из любимейших блюд русской кухни.  Говорят, что в 1918 г. трактирщик Анастас Богомилов в непростое революционное время решил придумать новую закуску. Главной составляющей стала самая демократичная рыбка – сельдь, дополненная репчатым луком, вареным картофелем, морковью. Слой тертой свеклы сверху напоминал красное пролетарское знамя. Согласно легенде, название Ш.У.Б.А. расшифровывалось как «Шовинизму и упадку – бойкот и анафема».

Музей вместе с партнерами объявляет конкурс на самое оригинальное оформление салата «Селедка «под шубой». Конкурс проводится в двух номинациях: «Любители» (для богов и богинь домашней кухни) и «Профессионалы» (для шефов ресторанов, кафе). Короткие (не более 60 сек.) видео, в которых показан оригинальный способ сервировки знаменитого салата, отправляйте на электронную почту fishpost@world-ocean.ru. Нужно назвать номинацию, прикрепить текст рецепта и указать свои контактные данные.  Срок приема работ – до 4 апреля 2023 года. Победители и призеры в каждой номинации получат призы, а также войдут в состав народного жюри и оценят работы будущих поваров, представленные на конкурсе, который пройдет в День селедки.