Бутерброд с яично-шпротной намазкой

 Бутерброд с яично-шпротной намазкой

Вареное яйцо утихомиривает яркий шпротный нрав, а если ингредиенты смешать вместе, то и вовсе получится новый вкус. В рецепте используют горчичное масло, если его нет под рукой, не беда.



Это прекрасная исконно русская закуска, подходящая к традиционным русским напиткам. Для большего хруста хлеб можно немного подсушить на сковороде или в тостере и только потом добавлять масло.

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 1 порцию)

Шпроты — 100 г

Куриное яйцо — 1 штука

Красный лук — ½ штуки

Зеленый лук — ½ стебля

Горчичное масло — 1,5 чайных ложек

Пшеничная булка — 1 штука

Соль — по вкусу

ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ( - 10 мин):

1. Яйца отварить почти вкрутую. Затем остудить.

2. Булку разрезать пополам.

3. Смазать мякиш горчичным маслом.

4. Шпроты растолочь вилкой в глубокой миске.

5. Добавить мелко нарезанный лук.

6. Яйца мелко нарезать и добавить к остальным ингредиентам. Немного посолить и перемешать.

7. Смазать булку намазкой.

8. Подавать с веточкой зелени.