Глинтвейн с апельсином

 Глинтвейн с апельсином

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порции)

Красное сухое вино — 750 мл

Апельсины — 2 штуки

Вода — 160 мл

Сахар — 80 г

Кардамон — 5 штук

Палочки корицы — 1 штука

Анис (бадьян) — 2 штуки

Гвоздика — 10 штук

ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ( - 15 минут):

1. В сотейнике смешать воду и сахар.

2. Добавить корицу, гвоздику, бадьян.

3. Довести сироп до кипения.

4. Помыть апельсины.

5. Сок одного апельсина выдавить в сироп.

6. Второй апельсин нарезать дольками.

7. Добавить дольки к сиропу.

8. Варить сироп 5–7 минут на среднем огне.

9. Добавить в сироп бутылку вина, прогреть на слабом огне. Важно не дать глинтвейну закипеть, чтобы алкоголь не выпарился.

10. Подавать в чашках с дольками апельсина и специями.