Какие растения любят соль

Какие растения любят соль

Валерия Надымова, биолог, директор парково-музейного комплекса Балтийской косы «Старый люнет»

Многие знают, что Балтийское море – это самое пресное море в мире. Но не все знают, по каким параметрам это определяют, с чем сравнивают и как это влияет на нашу ежедневную жизнь.


Инфомузей «Старый люнет» при поддержке Фонда Президентских грантов вместе с «Вестником Балтийска» для наших читателей реализует познавательный проект «Тайны природы самой западной точки России».
Самым соленым морем в мире считают Красное море. Его соленость составляет 42 грамма соли на литр воды, что равно 42 промилле.

Балтийское море – слабосоленое (соленоватое). Содержание соли в нем меняется. Если на западе, около Датского пролива, соленость равна 20 промилле, то у побережья Калининградской области наблюдается понижение до 6–8 промилле.

Связано это с большим количеством впадающих в наше море рек – около 250, а также с частыми и обильными осадками. Кроме того, испаряемость воды здесь меньше, чем в южных регионах, поэтом и соли концентрируются слабее.

Абсолютно пресных морей не бывает. Поэтому пески на берегах морей содержат соль, которая мешает развитию растений. Но некоторые травы не только приспособились к ней, но и уже не могут без нее жить. Эти растения называются галофиты. Это научное название происходит от греческих слов hals – соль, phytos – растения. Эти травы имеют суккулентный облик – толстые стебли и вздутые листья, что способствует сохранению влаги. На Балтийской косе их яркими представителями являются: горчица морская, солянка калийная, гонкения бутерлаковидная. Эти растения можно увидеть не только в дюнах, но и на наших пляжах. Как правило, они невысокие – от 15 до 30 см высотой, но, как и у всех «любителей» песков, их корневая система залегает на несколько метров в глубь.

В основном цветы галофитов маленькие и невзрачные. Исключением является горчица морская. Именно ее часто фотографируют любители прекрасного. Ведь небольшие розовые цветы на белоснежных песках пляжа привлекают всеобщее внимание.

Все эти растения объединяет не только устойчивость к суровым условиям окружающей среды, связанная с избытком солей в местах обитания. Все они используются в медицине.

Галофиты известны тем, что обладают терапевтическими свойствами – антиоксидантными, противовоспалительными, противоопухолевыми и др. Связано это с их способностью накапливать в себе полезные для человека вещества.

ВЭти их свойства теперь будут изучаться более тщательно. В 2021 году проект ученых из БФУ им. Канта по изучению галофитов Балтийского моря стал победителем Президентской программы исследовательских проектов Российского Научного Фонда. Главным специалистом по вопросам галофитов является Артем Пунгин, доцент Института живых систем. С нетерпением будем ждать новую информацию.

Ну а пока мы самостоятельно изучаем, систематизируем и популярно рассказываем обо всем, что касается биологии нашей родной Балтийской косы. И в следующий раз вас ждет рассказ о наших лекарственных растениях.