Научный прогресс своими руками

Научный прогресс своими руками

Восьмиклассник из школы № 6 занял второе место в номинации «Агротехнологии» на первом межрегиональном форуме экологических проектов «Мой стиль жизни и окружающая среда». Его темой стала «Микрозелень – это витамины, выращенные своими руками».

Артем Герман представил проект, над которым работал вместе со своим научным руководителем, педагогом по технологии Наталией Дюбкиной. Артем провел эксперимент по проращиванию микрозелени на разных основах. В результате чего выяснилось, что для получения экологически чистого продукта не стоит использовать основы из полиэстера и других химикатов. Более качественную и густую зелень удалось вырастить, используя основу из янтарной кислоты. Попутно оказалось, что при этом время проращивания сокращается в два раза.

«Главная цель проекта – показать, что выращивать экологически чистую микрозелень в домашних условиях возможно. Более того, это несложно и полезно для человека во всех отношениях, – поделился школьник. – Я получаю удовольствие от процесса выращивания, сейчас эта тема активно развивается. В дальнейшем, возможно, свяжу свое будущее с обучением этой профессии и буду работать в этой сфере».

Экологически чистый продукт, полученный школьником, вызвал неподдельный интерес у других участников форума. Проведения дегустации не планировалось, но людям было интересно попробовать и расспросить исследователя о том, как ему удалось достичь такого качества.

«Конкуренция была сильная, на форуме были действительно мощные проекты. И когда в числе победителей назвали Артема, для нас это стало неожиданностью. Работа над идеей началась в начале года. Были сложности с добычей теоретического материала, так как подобного рода информация на данный момент не структурирована. Непростой задачей стало обоснование пользы микрозелени для человеческого организма. Для этого приходилось общаться с со специалистами в области здравоохранения и собирать в единый пазл обрывочную информацию из различных научных источников», – рассказала наставница Артема Наталия Дюбкина.

На форуме будущий сити-фермер привлек внимание одного из членов жюри, который заинтересовался достижениями нашего школьника. Артем рассказал о своем опыте и обзавелся важными знакомствами для освоения своей будущей профессии. Так держать, ребята! Балтийск гордится вами!