Заслуженные труженики земли

Заслуженные труженики земли

В советские времена почти у каждой семьи была дача или садовый участок. И многие родители приучали детей любить и уважать землю и заботиться о ней. Но сегодня далеко не все занимаются садоводством, предпочитая покупать вкусные продукты напрямую у производителей.

На дворе август, наступила пора сбора урожая, и на городском рынке в Балтийске многие распродают излишки выращенного – неплохое подспорье к семейному бюджету.


Возле прилавков людно – разноцветные помидоры, крепкие огурцы, кабачки, морковь, свекла, картошка, яблоки и сливы, зелень – всего и не перечислить. Есть и дары леса – черника, малина, ежевика. Все яркое и сочное, выращенное и собранное с огромной любовью и старанием.

«Я выращиваю сливы, яблочки, помидорчики, огурчики – теплица у меня, – рассказала пенсионерка Людмила Алексеевна. – Вот, например, медовая слива, она многим нравится, и ее хорошо покупают. Крупная, сладкая, и урожай хороший собираю каждый год. Дачей я занимаюсь сколько себя помню. Наверное, года три-четыре продаю излишки, остальное идет на домашние заготовки. А вот за ягодами и грибами я не хожу – все силы и время уходят на дачу».

Соседка Людмилы Алексеевны по прилавку Татьяна свои вкуснейшие медовые сливы уже продала. «Есть чернослив, он более капризный, чем медовые. У нас хорошо покупают и овощи, и ягоды – мы не задираем цены, как в магазине. Вот, например, здесь больше килограмма слив, и я его продаю всего по 60 рублей», – сообщила Татьяна.

Прохожие спрашивают из-за плеча: «Почем огурчики?» Отвечает: «Домашние, по 150…» Торговля идет бойко. Местные садоводы и огородники цену действительно не заламывают. Если сравнить с магазинной – экономия выходит ощутимая.

«Это домашние огурцы, а не безвкусные магазинные, – поясняет Татьяна. – Вот розовые помидорки, очень мясистые и сочные. Стоят по 180 рублей. Еще есть черника – крупная, спелая. Это ягода из Полесского района. Я сама из Балтийска, всю жизнь прожила в Камсигале. И сколько себя помню, всю жизнь занимаюсь дачей. Это мое с детства, родители так приучили. И человек, который работает на земле, не может ее не любить. Земля тогда отвечает ему добром».

Но разговорить удается не всех садоводов – многие из них обращают внимание на сложности. Говорят, нужно в первую очередь рассказывать о них, а не о том, кто и что вырастил на своем участке.

Одна из пенсионерок представляться не стала, так же, как и фотографироваться, но пообщаться не отказалась. «Я выращиваю все: огурцы, малину, картошку, свеклу. Нам нельзя расслабляться, нужно работать. Мы все здесь – труженики. Но хоть и есть перемены в городе к лучшему, многим из нас надоело безобразие на рынке с недостроенным зданием. У меня на углу стоит палатка с искусственными цветами, и ко мне однажды подошли и сказали: «Мы вас будем сносить». Благо архитекторы не подписали им бумажки. А я говорю: «Прежде чем убирать палатки, убрали бы вот этот недострой». И какую они собираются делать пешеходную зону, если такое страшилище на полрынка стоит?» – негодует женщина.

«Хорошо, конечно, что сделали рынок для нас, но теперь приходится в пять часов утра занимать место, – поделилась огородница Ирина, она тоже отказалась фотографироваться, но свои чаянья высказала очень эмоционально. – Здесь оборудованы 20 мест, а нас человек 50, так что стоим и теснимся тут по двое. У нас в этом месте был рынок испокон веков, стояло два ряда по обе стороны тротуара. А они с нами даже не пообщались, как лучше сделать. Когда мы приходим утром, продукты быстро портятся от солнца».

Еще на одном прилавке – шикарные розовые томаты. Просто загляденье! Это продают излишки урожая Оксана с супругом. «Мы выращиваем помидоры, зелень – базилик, петрушку, а также кабачки, чеснок, картошку, – рассказывает она. – Мне больше всего нравится растить томаты, невестке – зелень. В огороде работаем всей семьей, в одиночку там не справиться. Из урожая мы с супругом делаем домашние заготовки, вчера поэтому я в два ночи легла спать – огурцы закатывала. Квашу капусту, которую выращиваю сама. Морковка, свекла – это все свое. Зимой как раз заготовки из овощей хорошо покупают – квашеную капусту, морковку по-корейски. Меня научил любить землю супруг – он сам из деревни. Оказалось, что земля забирает плохую энергетику, страсть к работе на ней идет откуда-то из самой души. И она воспитывается с возрастом, а не прививается с самого детства».

С Оксаной не соглашается Любовь Владимировна: «Любовь к земле у меня, наверное, с малых лет – всю жизнь огород был, сколько себя помню. Раньше, когда я жила в Светлом, тоже работала на огороде. Детей на велосипеды – один сам едет, другого везешь, и вперед. За 5–6 километров ездили, и ничего. Это сейчас уже с возрастом тяжело. Пенсия маленькая, поэтому приходится выращивать и продавать то, что остается».

У Любови Владимировны необычный ассортимент. Среди россыпи свежих овощей и ягод стоят баночки с аппетитными вареньями, джемами и сиропами. «Вот, например, морской шиповник – урожая этого года. Аскорбинка в чистом виде! Малина своя. Все, что вырастает, пускаю в дело, ничего не пропадает. Яблоки сушеные, лечо этого года. Готовые сиропы и варенья хорошо покупают приезжие. У меня даже вот этого шиповника по 10 банок заказывают, масло облепиховое».

А когда наша собеседница предложила попробовать помидоры сорта «монисто», пришел наш черед удивляться. Аккуратные плоды разных цветов, от обычного красного до розового, желтого и изумрудно-шоколадного. Сами помидоры чем-то напоминают сорт «черри», только гораздо слаще. Как оказалось, из них получается отличное варенье.

В общем, на городском рынке садоводы активно продают плоды теплого лета, выращенные с душой и трепетом. Все как один подтверждают: землю непременно нужно любить, и тогда она будет тебе благодарна. Но есть у наших заслуженных тружеников земли и свои сложности. Больше всего вопросов вызывает то, что каркас из деревянного бруса на прилавках уже растрескался. И садоводы-огородники начинают всерьез опасаться, не упадет ли на них однажды вся конструкция.

Эрик СТАРЦЕВ, Роман СЕМЕНОВ

#вестникбалтийска #калининград #балтийск #зеленоградск #светлый #светлогорск #приморск #балтийскаякоса